Lomo Alto Wagyu A5
O corte mais cobiçado do Wagyu.
BMS10+ — o nível de marmorização mais alto possível. A gordura intramuscular funde-se durante a confeção criando uma textura e sabor que nenhum outro corte no mundo consegue igualar.
- 1 steak de Lomo Alto embalado individualmente
- Wagyu Japonês A5 de Miyazaki — a classificação mais alta possível
- Certificado de autenticidade oficial incluído
- Entrega em 24-48h em caixa isotérmica com frio garantido — envio para todo o Portugal
Posso congelá-lo?
Enviamos de segunda a sexta com frio garantido. Os pedidos feitos antes das 11:00 saem no mesmo dia — os que chegam depois, no dia seguinte.
A embalagem isotérmica mantém a cadeia de frio durante o transporte, pelo que o teu pedido chegará em perfeitas condições independentemente da hora de entrega.
Quando chega o meu pedido?
Enviamos de segunda a sexta com frio garantido. Os pedidos feitos antes das 11:00 saem no mesmo dia — os que chegam depois, no dia seguinte.
A embalagem isotérmica mantém a cadeia de frio durante o transporte, pelo que o teu pedido chegará em perfeitas condições independentemente da hora de entrega.
Como se cozinha?
O Wagyu A5 não precisa de adornos. Retira a peça do frigorífico 20–30 minutos antes para que atinja a temperatura ambiente. Aquece uma frigideira em lume alto — sem óleo, a própria gordura do Wagyu é suficiente.
Sela 60–90 segundos de cada lado. O ponto ideal é entre mal passado e ao ponto. Deixa a carne repousar 2–3 minutos antes de cortar. Sal grosso mesmo ao servir. Nada mais.
Espetacular!!!
Não hesites em experimentar. Uma experiência que não esperava encontrar em casa.
Degustar e desfrutar
Degustação muito recomendável. Produto de altíssima qualidade.
A repetir
Produtos excelentes. Embalagem perfeita.
A repetir
Serviço rápido, carne muito limpa e perfeita. A recomendar sem dúvida. Segunda vez que peço.
Excelente
Carne de muita qualidade! Uma delícia! Totalmente recomendável.
Lomo A5 de alta qualidade
Como preparar Wagyu (Prato básico)
3 passos simples
Deixe à temperatura ambiente.
Retire a carne do frigorífico 30 minutos antes de cozinhar.
Sele a carne
Numa frigideira em lume médio-alto, sele cada lado durante 30 segundos.
Deixe descansar e desfrute!
Deixe a carne repousar durante 2 minutos e adicione sal a gosto.